Il formaggio è nemico del clima?

Il formaggio è nemico del clima?

In Germania, un individuo consuma in media 25 chili di formaggio all’anno: dal punto di vista dell’impronta-carbone, il conto è salatissimo per il clima.
Circa 6 kg di CO2 sono rigettati nell’atmosfera, per produrne uno solo in prodotti caseari.
Un agricoltore bavarese, Franz Berchtold, si è deciso ad invertire la tendenza.

Paese : Germania
Anno :2021
Durata :32 min
Disponibile :dal 10/02/2022 al 07/11/2022
Genere : Documentari e reportage
Fonte: Arte

L'articolo scade alle 23:59 del lunedì 7 Novembre 2022