Un nuovo studio suggerisce che, in caso di catastrofe globale, la sola agricoltura urbana potrebbe sostenere solo circa un quinto della popolazione di una città temperata di medie dimensioni, ma l’intera città potrebbe essere alimentata anche coltivando terreni a breve distanza dall’area urbana. Matt Boyd di Adapt Research Ltd, Nuova Zelanda, e Nick Wilson dell’Università di Otago, Nuova Zelanda, presentano questi risultati sulla rivista open access PLOS One il 7 maggio 2025.
Catastrofi globali improvvise, come guerre nucleari, pandemie estreme o tempeste solari, potrebbero ostacolare gravemente il commercio globale. La carenza di risorse come i combustibili liquidi potrebbe interrompere la produzione e il trasporto alimentare, portando potenzialmente alla carestia. Ricerche precedenti hanno suggerito che questo impatto potrebbe essere mitigato dall’agricoltura urbana, che include approcci come orti domestici, comunitari e sui tetti.
Tuttavia, la ricerca ad ampio raggio su questo argomento è limitata. Per approfondire la comprensione, Boyd e Wilson hanno calcolato stime del potenziale dell’agricoltura urbana e periurbana per soddisfare le esigenze post-apocalittiche di Palmerston North, in Nuova Zelanda, una città di medie dimensioni con un clima temperato abbastanza rappresentativo di molte città in tutto il mondo.
Utilizzando l’analisi delle immagini di Google Earth, i ricercatori stimano che la sola agricoltura urbana potrebbe sfamare solo circa un quinto della popolazione di Palmerston North. Tuttavia, coltivare almeno 1.140 ettari aggiuntivi di terreno vicino alle aree urbane potrebbe garantire la sicurezza alimentare dell’intera città. Dedicare altri 110 ettari alla produzione di biocarburanti potrebbe anche coprire il fabbisogno di carburante della città per i macchinari agricoli.
L’analisi suggerisce che, in condizioni climatiche normali, i piselli rappresentano la migliore coltura agricola urbana per massimizzare l’apporto proteico e calorico riducendo al minimo il fabbisogno di terreno. In scenari di inverno nucleare – il raffreddamento globale causato da una guerra nucleare su larga scala – barbabietole da zucchero e spinaci sono le colture favorite. Le colture ottimali per le aree urbane sono le patate in condizioni climatiche normali, mentre grano e carote in caso di inverno nucleare.
I metodi di questo studio potrebbero essere applicati da altre città per valutare la propria sicurezza alimentare e orientare i preparativi per aumentare la resilienza in caso di crisi globale.
L’autore principale, il Dott. Matt Boyd di Adapt Research, aggiunge: “Durante una catastrofe globale che sconvolgesse gli scambi commerciali, le importazioni di carburante potrebbero cessare, con un impatto significativo sulla produzione alimentare industriale e sui sistemi di trasporto che mantengono pieni gli scaffali dei nostri supermercati. Per sopravvivere, le popolazioni dovranno localizzare drasticamente la produzione alimentare nelle nostre città e nei dintorni. Questa ricerca esplora come possiamo riuscirci”.
“Il successo dipende dall’integrazione della produzione alimentare nelle aree urbane, dalla protezione e dalla preparazione dei terreni vicino alle aree urbane, dalla costruzione di infrastrutture locali per la trasformazione alimentare, dalla garanzia della disponibilità delle sementi e dall’integrazione del cibo nel nostro quadro politico di sicurezza nazionale”.
Accedi all’articolo disponibile gratuitamente su PLOS One
Contatto: Matt Boyd, matt@adaptresearchwriting.com
Paesi dell’autore: Nuova Zelanda
Finanziamento: lo studio è stato autofinanziato dagli autori e nessun finanziatore esterno ha avuto alcun ruolo aggiuntivo nella progettazione dello studio, nella raccolta e analisi dei dati, nella decisione di pubblicare o nella preparazione del manoscritto. I ruoli specifici di questi autori sono descritti nella sezione “Contributi degli autori”.
Conflitti di interesse: Non è stato ricevuto alcun supporto da alcuna organizzazione per il lavoro presentato, al di là delle affiliazioni principali degli autori; gli autori dichiarano di non avere rapporti finanziari con organizzazioni che potrebbero avere un interesse nel lavoro presentato; e di non avere altre relazioni o attività che potrebbero sembrare aver influenzato il lavoro presentato. MB è il proprietario e unico dipendente di Adapt Research Ltd, ciò non pregiudica la nostra adesione alle politiche di PLOS One sulla condivisione di dati e materiali.
Immagine in evidenza
La produzione alimentare nelle aree adiacenti alle città, compresa la produzione di colza per biocarburanti, garantirebbe la sicurezza alimentare in caso di catastrofe globale.
Credito immagine: Werner Lojowski , Pexels, CC0 ( https://creativecommons.org/ publicdomain/zero/1.0/ ) (part.)
